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鶏肉のソテー にらソースがけ

  • 15分
  • 362kcal

鶏肉のソテー にらソースがけ

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材料( 2人分 )

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  • 鶏胸肉

    1枚

  • にら

    30g

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 白ごま

    大さじ1/2

作り方

  1. 鶏胸肉は一口大の大きさにそぎ切りにする。塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。next
  2. にらは小口切りにする。next
  3. フライパンにサラダ油を熱し、1)を焼く。両面に焼き色がついて中まで火が通ったら、器に盛り付ける。next
  4. 同じフライパンに2)を入れて炒める。にらがしんなりしたら、【A】の調味料を加えて煮立たせる。next
  5. 器に盛り付けた鶏胸肉に4)をかける。
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