この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• さんま

  1尾

• 玉ねぎ

  1/4個

• ピーマン

  1個

• にんじん

  5㎝

• 塩

  ひとつまみ

• 【A】

• 水

  大さじ2

• 酢

  大さじ2

• みりん

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 赤唐辛子

  1本

作り方

1. さんまは塩を振って魚焼きグリルなどで焼く。焼けたら身をほぐす。
2. 玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細めの千切りにする。
3. ガラスボウルかホーロー容器に【A】の調味料と、１）、２）を入れて全体をあえ、10分程漬け込む。器に盛り付ければ出来上がり。

• つくりたい1902
• つくった1541

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