この料理にあうお酒

• ビール
• チューハイ・カクテル
• 白ワイン

材料( )

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• 大根

  12cm

• にんじん

  8cm

• 塩

  小さじ1/2

• レモンの皮（黄色い部分）

  1/4個分

• 【A】

• 酢

  大さじ4

• レモン汁

  小さじ2

• 砂糖

  大さじ2.5

• 水

  大さじ2

• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 大根とにんじんは4cm長さの太めの千切りにする。レモンの皮は千切りにする。
2. ボウルに大根とにんじんを入れ、塩を振って軽く揉み込む。10分程置き、水気をしっかり絞る。
3. 別のボウルに【Ａ】を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら２）とレモンの皮を加えてあえる。

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• つくった6990

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