この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 青ねぎ

  2束

• 天かす

  20ｇ

• 卵

  2個

• 【Ａ】

• 薄力粉

  100ｇ

• だし

  100ml

• 砂糖

  ひとつまみ

• 塩

  ひとつまみ

• 　

  　

• サラダ油

  小さじ1

• ソース

  適量

• マヨネーズ

  適量

• かつお節

  適量

作り方

1. 青ねぎは小口切りにする。
2. 【Ａ】の材料をよく混ぜ合わせ、１）、天かす、卵を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、２）の半量を流し入れ、1cm厚さになるように丸く形を整える。
4. 中火で3分焼いたら、ひっくり返して蓋をし、4分蒸し焼きにする。
5. 再度、ひっくり返して2分焼く。２）の残りの半量も同じ手順で焼く。焼きあがったら、皿に移し、好みでソース、マヨネーズ、かつお節をかける。

• つくりたい9435
• つくった9432

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