この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• にんじん

  1/4本

• しいたけ

  2枚

• 小松菜

  2株

• 片栗粉

  適量

• 【Ａ】

• だし汁

  250ml

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1.5

• 酒

  大さじ1

• 塩

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2. にんじんは小さめの乱切りに、しいたけは石突きを取って半分のそぎ切りにする。小松菜は4cm長さに切る。
3. 【Ａ】を煮立て、弱火にしてにんじん、しいたけを入れて落とし蓋をして煮る。
4. にんじんが柔らかくなったら、１）の鶏肉を加えて落し蓋をし、弱火で煮る。鶏肉に火が通ったら、小松菜を加えてさっと煮る。

• つくりたい10068
• つくった12743

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