この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• もやし

  1袋

• 豚ひき肉

  100ｇ

• しょうが

  1片

• にんにく

  1/2片

• ごま油

  大さじ1

• 豆板醤

  小さじ1/2

• 【Ａ】

• 味噌

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• 中華スープの素

  小さじ1/2

• 水

  200ml

• 　

  　

• ねりごま

  大さじ1

• 水溶き片栗粉

  適量

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. もやしは洗い、耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで約2分加熱する。
2. しょうがとにんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、２）、豆板醤を加えて炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を炒める。豚肉に火が通ったら、【Ａ】を加えて2～3分煮る。
4. ２）にねりごまを加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 器に水気を切った１）を盛り付け、４）をたっぷりとかける。仕上げに刻みねぎを散らす。

• つくりたい19286
• つくった19769

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