この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• 長芋

  100ｇ

• オクラ

  4本

• レタス

  1/2個

• にんじん

  4cm

• 貝割れ大根

  1/2パック

• 揚げ油

  適量

• 梅干

  2個

• 酢

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• サラダ油

  大さじ2

• 焼き海苔

  適量

作り方

1. 長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切って170℃の揚げ油で揚げる。
2. オクラは下ゆでし、3等分の斜め切りにする。
3. レタス、にんじんは千切りにし、貝割れ大根は根元を切り落とす。
4. 梅干は包丁で叩き、酢、しょうゆ、サラダ油と混ぜ合わせてドレッシングを作る。
5. レタス、にんじん、貝割れ大根を混ぜ合わせて器に盛り付け、その上に１）、２）を載せて４）のドレッシングを片る。
6. 仕上げに焼き海苔を適量ちぎって載せる。

• つくりたい8765
• つくった8373

マイカレンダーに追加