この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラ薄切り肉

  250ｇ

• レタス

  1/2個

• きゅうり

  1/2本

• にんじん

  4cm

• 長ねぎ

  1/2本

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 【Ａ】

• ポン酢

  大さじ2

• ごま油

  大さじ2/3

• 砂糖

  適量

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. 豚バラ肉は7～8cm幅に切り、塩、こしょうをする。
2. レタスは水洗いをし、きゅうり、にんじん、長ねぎは細切りにする。
3. フライパンを熱し、１）の豚肉を中火で焼く。両面がカリカリになったら取り出す。
4. 【Ａ】 を全て混ぜ合わせてタレを作る。
5. 皿に２）の野菜、３）の豚肉を盛り付け、４）のタレを添える。レタスに豚肉や野菜を載せ、タレをかけて包んで食す。

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