この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

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• 枝豆（冷凍）

  200ｇ

• 鶏ひき肉

  250ｇ

• 長ねぎ

  5cm

• しょうが

  1/2片

• 大根

  4cm

• 【A】

• 片栗粉

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  適量

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ1

作り方

1. 枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す。
2. 長ねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。大根はすりおろして軽く水気を切っておく。
3. ボウルに１）、鶏ひき肉、【A】の調味料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。8等分にしてつくねを丸く成型する。
4. フライパンにサラダ油を熱し、３）のつくねを中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で6〜7分程蒸し焼きにする。
5. つくねに火が通ったら、取り出して皿に盛り付け、大根おろしを添える。

• つくりたい9241
• つくった10370

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