この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2～3人分 )

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• 手羽中

  300ｇ

• きゅうり

  1本

• にんじん

  1/2本

• 【A】

• 塩

  適量

• 酒

  小さじ2

• おろしにんにく

  適量

• おろししょうが

  適量

• 　

  　

• 片栗粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 【B】

• バター

  10ｇ

• ケチャップ

  大さじ3

• タバスコ

  小さじ1

• おろしにんにく

  適量

• カイエンヌペッパー

  適量

• 塩

  適量

• 　

  　

• シーザーサラダドレッシング

  適量

作り方

1. 手羽中に【A】の調味料をもみ込み、15分程置いておく。
2. きゅうりとにんじんはスティック状に切る。
3. 大きめのボウルに【B】の調味料類を混ぜ合わせておく。
4. １）の手羽中に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。
5. ４）が熱いうちに、３）のソースに加えて全体にソースを絡める。
6. 皿に５）と２）を盛り付け、シーザードレッシングを添える。

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