この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• にら

  1/2束

• 豚挽き肉

  50ｇ

• 卵

  4個

• マヨネーズ

  小さじ2

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ごま油

  小さじ2

作り方

1. にらは4cmの長さに切る。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズと鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3. 直径18cmのフライパンにごま油を中火で熱し、豚挽き肉を炒める。豚肉の色が変わったら、�@のにらを加えてさらに炒める。
4. にらがしんなりしたら、�Aの卵液を加えて全体を大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら皿に移す。

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