この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2～3人分 )

買い物メモに追加

• なす

  2本

• 春雨

  30ｇ

• にんにく

  1片

• しょうが

  1片

• 豚挽き肉

  100ｇ

• ごま油

  小さじ1

• 【A】

• 水

  250ml

• 砂糖

  小さじ1と1/2

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 味噌

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. なすは3～4cmの大きさの乱切りにする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚挽き肉と①のにんにくとしょうがを炒める。
3. 豚挽き肉の色が変わってきたら、①のなすを加えてさらに炒める。
4. なすがしんなりしてきたら、【A】の調味料を加え、煮立ったら春雨を加える。春雨をほぐすようにして水分がなくなるまで炒める。
5. 器に④を盛り付け、刻みねぎを散らす。

• つくりたい2906
• つくった4560

マイカレンダーに追加