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    はまちのしそフライ

    • 20分
    • 456kcal
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    はまちのしそフライ

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    この料理にあうお酒

    材料( 2人分 )

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    • はまち(刺身用)

      150ｇ

    • 大葉

      8枚

    • 塩

      適量

    • こしょう

      適量

    • 小麦粉

      適量

    • 溶き卵

      1個分

    • パン粉

      1/2カップ

    • 油

      適量

    作り方

    1. はまちは１cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつける。next
    2. 大葉は粗みじん切りにし、パン粉と混ぜ合わせる。next
    3. はまちに小麦粉、溶き卵、②の順に衣をつける。next
    4. フライパンに1cmほど油を入れて中火にかけ、③を揚げる。
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