自家製アイオリソースで作る エッグベネディクト
卵 厚切りベーコン イングリッシュマフィン 粗挽きこしょう パセリ(みじん切り) 付け合わせ 【A】 酢 塩 【B】 アイオリソース 生クリーム
- 15分
- 457kcal
- 8092
- 5350
卵 厚切りベーコン イングリッシュマフィン 粗挽きこしょう パセリ(みじん切り) 付け合わせ 【A】 酢 塩 【B】 アイオリソース 生クリーム
鶏もも肉 カルーアコーヒーリキュール しょうゆ オリーブ油 長ねぎ 七味唐辛子(好みで)
カルーアコーヒリキュール 小麦粉 ベーキングパウダー 砂糖 オリーブ油 卵 バナナ 板チョコレート インスタントコーヒー 牛乳 【シロップ】 カルーアコーヒーリキュール 水
かぼちゃ(ワタ抜き) コンソメスープ プレーンヨーグルト 塩 コーヒーフレッシュ 水 明太子
かぼちゃ(ワタ抜き) 塩 ブラックコーヒー 片栗粉 水 卵白 砂糖 水
木綿豆腐 はちみつ カステラ ココアパウダー いちご 〔A〕 インスタントコーヒー カルーア・コーヒー・リキュール 熱湯
バケット(パンの耳やロールパンなど堅くなったパンでもOK) バター 〔A〕 卵白 グラニュー糖 コンデンスミルク インスタントコーヒー カルーアコーヒーリキュール
【A】 マスカルポーネ(常温に戻しておく) クリームチーズ(常温に戻しておく) プリン 砂糖 マーマレード グランマルニエ 【B】 インスタントコーヒー カルーアコーヒーリキュール 熱湯 市販のスポンジケーキまたはカステラ ココアパウダー 【飾り用】 マーマレード ミント ※分量は小さめのグラス3〜4個分
鶏肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ トマトジュース 顆粒コンソメ しょうゆ 塩 黒こしょう コーヒーフレッシュ 乾燥パセリ
【ムース】 粉ゼラチン 水 生クリーム コーヒー(濃い目のもの) グラニュー糖 モーツアルト チョコレートクリーム リキュール 【ゼリー】 粉ゼラチン 水 コーヒー(濃い目のもの) グラニュー糖 カルーア コーヒー リキュール ※分量はグラス4個分
バター グラニュー糖 卵(Lサイズ) 【A】 小麦粉 ココア ベーキングパウダー ビターチョコレート カルーア コーヒー リキュール ※パウンド型1台分の材料です。
カラメル用グラニュー糖 カラメル用水 エスプレッソコーヒー 生クリーム グラニュー糖 卵 バニラビーンズ アングレーズソース 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム バニラビーンズ エスプレッソソース エスプレッソコーヒー グラニュー糖 水溶き片栗粉 粉砂糖 ミント エスプレッソ(粉)