材料 (2人分)

• 帆立貝柱（刺身用）4個
• ブロッコリー1/2株
• 塩適量
• サラダ油小さじ1
• 梅干し2個
• マヨネーズ大さじ2
• しょうゆ少々

作り方

1. 

   フライパンにサラダ油を熱し、帆立貝柱の両面をこんがりと焼く。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

2. 

   ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で茹でて冷ましておく。

3. 

   梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたいてマヨネーズ、しょうゆをと合わせておく。

4. 

   ３）に１）と２）を加えて和える。