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しそ巻き海老フライ 和風タルタルソース添え

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:321kcal

材料 (2人分)

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  • 海老8尾
  • 大葉8枚
  • 適量
  • こしょう適量
  • 小麦粉適量
  • 溶き卵適量
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • 【A】
  • 玉ねぎのみじん切り1/8個分
  • たくあんのみじん切り40g
  • 大葉のみじん切り2枚
  • マヨネーズ大さじ2〜3
  • レモン汁適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 海老は殻をむいて、塩、こしょうで下味をつけて大葉で巻く。
  2. 1)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけて、180℃の揚げ油で揚げる。
  3. [A]の調味料を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
  4. 2)を器に盛り、3)をたっぷり添える。

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