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材料
(2人分)
- 納豆1パック
- オクラ5本
- にんじん4㎝
- [A]
- 小麦粉大さじ3
- 片栗粉大さじ3
- 卵1個
- 水1/2カップ
- 塩適量
- ごま油大さじ1
作り方
-
- オクラは塩をふりかけて板ずりをしてさっと水で洗い、小口切りにする。にんじんは細切りにする。
-
- ［Ａ］の材料をよく混ぜ合わせ、１）、納豆を加えて混ぜ合わせる。
-
- フライパンにごま油を熱し、２）の生地を流し入れて両面をしっかりと焼く。
-
- 焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
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