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まぐろとアボカドの野菜サラダ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:473kcal

材料(2人分)

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  • まぐろ(刺身)200g
  • アボカド1個
  • レモン汁少々
  • 水菜1/2束
  • にんじん3㎝ほど
  • 大根4㎝ほど
  • すりごま大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • わさび(チューブ)2㎝ほど
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. アボカドは、皮と種を取って乱切りにし、レモン汁を振りかけておく。水菜は根を切り、水で洗って2㎝の長さに切る。にんじんは皮をむいて細めの千切りにする。大根は、皮をむいて細い千切りにし、冷水にさらして水気をよく切っておく。
  2. ボウルにすりごま、しょうゆ、砂糖、酢、わさび、ごま油を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  3. 2)とは別の大きめのボウルにまぐろ、1)のアボカド、水菜、にんじん、大根を入れて、さっくりと混ぜ、皿に盛る。
  4. 3)に2)のドレッシングを上から回しかける。

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