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- カロリー：81kcal
- 1017
- 782
材料
(2人分)
- 白ねぎ1本
- 玉ねぎ1個
- 万能ねぎ4本
- にんにく小1片
- しょうが小1片
- 【調味料】
- 豆板醤小さじ1/4
- しょうゆ小さじ4
- 水小さじ2
- ごま油少々
作り方
-
- 白ねぎは6～7㎜の厚さの斜め薄切りにする。玉ねぎは皮をむき、ヘタを落として繊維にそって薄切りにする。万能ねぎは5㎝の長さに切る。
-
- 厚手の鍋を火にかけて1）の白ねぎと玉ねぎを加えて蓋をし、弱火で焦がさないようにじっくりと蒸す。
-
- 2）の鍋の火を止める直前に、1）の万能ねぎを加えて火を止める。
-
- にんにくとしょうがはすりおろし、【調味料】の材料とともに混ぜ合わせて、3）に添える。
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