材料 (2人分)

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• 豚バラ薄切り肉250ｇ
• レタス1/2個
• きゅうり1/2本
• にんじん4cm
• 長ねぎ1/2本
• 塩適量
• こしょう適量
• 【Ａ】
• ポン酢大さじ2
• ごま油大さじ2/3
• 砂糖適量
• 刻みねぎ適量

作り方

1. 

   豚バラ肉は7〜8cm幅に切り、塩、こしょうをする。

2. 

   レタスは水洗いをし、きゅうり、にんじん、長ねぎは細切りにする。

3. 

   フライパンを熱し、１）の豚肉を中火で焼く。両面がカリカリになったら取り出す。

4. 

   【Ａ】 を全て混ぜ合わせてタレを作る。

5. 

   皿に２）の野菜、３）の豚肉を盛り付け、４）のタレを添える。レタスに豚肉や野菜を載せ、タレをかけて包んで食す。