材料 (2人分)

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• もずく（生）100ｇ
• にんじん4cm
• にら1/4束
• 【A】
• 水120ml
• 小麦粉45ｇ
• 片栗粉30ｇ
• 鶏ガラスープの素小さじ1
• 　　
• サラダ油大さじ1
• ごま油大さじ1

作り方

1. 

   もずくは水気を切っておく。にんじんは細切りにし、にらは4cmの長さのザク切りにする。

2. 

   ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜ合わせ、１）を加えて混ぜる。

3. 

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、２）を流し入れる。丸く平らになるように広げ、焼き色がつくまで焼く。

4. 

   ３）をひっくり返して、生地の周囲からごま油を回し入れ、さらに焼く。

5. 

   チヂミが焼けたら、取り出して食べやすい大きさに切る。