材料 (2人分)

• 刺身（今回はまぐろを使用）150ｇ
• 玉ねぎ1/8個
• セロリ10ｇ
• ピクルス10ｇ
• ケイパー5ｇ
• 【A】
• レモン汁大さじ2/3
• オリーブ油小さじ1
• 塩適量
• 　　
• ベビーリーフ適量

作り方

1. 

   刺身は5mm角に切る。

2. 

   玉ねぎはみじん切りにし、2〜3分水にさらす。

3. 

   セロリとピクルス、ケイパーはみじん切りにする。

4. 

   ボウルに�@の刺身、水気を切った�Aの玉ねぎ、�Bを入れ、【A】で調味する。

5. 

   皿にベビーリーフを盛り付け、中央に�Cをのせる。