この料理にあうお酒

• ザ・プレミアム・モルツ
• 角瓶

材料( 4人分 )

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• キムチ鍋のもと（ストレート）

  1000cc

• 市販のアメリケーヌソース

  120g

• 白菜キムチ

  150g

• 有頭エビ

  8尾

• 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用

  250g

• キャベツ

  1/2個

• もやし

  1袋

• 舞茸

  1袋

• 長ネギ

  1本

• にら

  1束

作り方

1. キムチ鍋のもととアメリケーヌソース、白菜キムチを全て混ぜ合わせておく。
2. 有頭エビは背綿を取っておく。
3. 長ネギは斜めに1cm幅に、キャベツは水洗いをして一口大に切っておく。にらは水洗いをして、5cm幅に切っておく。
4. もやしはザルにあけ、よく水洗いをしておく。舞茸は石突を取り、一口大にむしっておく。
5. 鍋に出し汁を入れて火にかけ、沸騰したら煮えにくい材料から入れていく。すべてに火が通ったらできあがり。

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