この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• そうめん

  50g（1束）

• きゅうり

  1/2本

• 梅干

  2個

• 巻きすし用のり

  2枚

• 麺つゆ（市販の物）

  適量

作り方

1. そうめんを2等分し、たこ糸でそうめんの端をきつく結んでかために茹でる。ゆであがったらたこ糸を外さず、水で洗ってぬめりを取る。
2. 巻きすし用のりを火で炙り、パリッとさせる。きゅうりは10�pの長さで5mm幅の棒状に切り、梅干は種を取り除いて、適当な大きさにちぎっておく。
3. たこ糸で結んだそうめんの端を切り、巻きすの上に置いた2）ののりの上に広げる。2）のきゅうり２本、梅干を載せて巻く。
4. 3）を６等分に切って器に盛り、麺つゆを添える。

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