この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ツナ缶（小）

  1缶

• ライスペーパ

  8枚

• キムチ

  80ｇ

• もやし

  1/2袋

• 塩

  1つまみ

• ごま油

  小さじ1

• きゅうり

  1/2本

• サラダ菜

  4枚

• 青じそ

  8枚

• サンチュ

  8枚

• サラダほうれん草

  1/2袋

• サムジャン

  適宜

作り方

1. サラダ菜、青じそ、サンチュ、サラダほうれん草はよく洗い、根や茎の汚れているところを取り除く。冷水にさらしてパリッとさせてから水気を切っておく。
2. きゅうりは洗ってヘタを取り、塩少々（分量外）を振ってまな板の上で転がす。塩を洗い流して水分を拭き取り、縦に薄切りにしてから縦に長い千切りにする。
3. キムチは水気を切って食べやすい大きさに切り、油を切ったツナ缶と合わせて器に盛る。
4. もやしは洗ってさっとゆで、冷水に取って水気を切る。塩とごま油を加えてさっと和えて器に盛る。
5. ライスペーパーを水で戻し、手前に好みの1）を載せ、2）と3）、4）を上に重ねる。ライスペーパーの手前を一度奥に向かって折ったら左右を内側に折り返し、最後まで巻く。
6. 5）を斜めに半分に切り、器に盛り付けてサムジャンを添える。

• つくりたい3408
• つくった3475

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