この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 糸こんにゃく

  200ｇ

• にら

  1/2束

• 黄パプリカ

  1/4個

• ごま油

  大さじ1/2

• [A]

• おろしにんにく

  適量

• しょうゆ

  大さじ1.5

• 砂糖

  小さじ1.5

• すりごま

  適量

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。にらは5�p長さに、黄パプリカは細切りにする。
2. ［A］の調味料を混ぜ合わせておく。
3. 熱したフライパンに糸こんにゃくを入れて炒める。水分がなくなってきたらにらと黄パプリカを加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら２）のタレを加えて全体を炒める。
4. 仕上げにごま油を全体に回しかける。

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