この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 白ねぎ

  1/2本

• にんじん

  5cm

• 貝割れ大根

  1/4パック

• 豚ロース薄切り肉

  150g

• しょうが汁

  小さじ1

• 酒

  大さじ3

• サラダ菜

  3枚

• 【A】

• ごま油

  大さじ1

• 酢

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• コチュジャン

  大さじ1

• すりごま

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

作り方

1. 白ねぎは5cmの長さに切ってから千切りにし、水にさらしてザルにあげて水気を切る。にんじんは5cmの千切りにする。貝割れ大根は洗って根の部分を切り落とす。
2. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1）の白ねぎ、にんじん、貝割れ大根を加えてさっと和える。
3. 耐熱容器に豚肉を広げて並べ、しょうが汁、酒を振りかけて軽くラップをし、500wの電子レンジで6分加熱する。
4. 3）で2）を巻き、サラダ菜といっしょに器に盛りつける。

• つくりたい8339
• つくった7020

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