この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラ肉(薄切り)

  100ｇ

• にんじん

  4㎝

• さやいんげん

  50ｇ

• 卵

  2個

• ごま油

  小さじ1

• ナンプラー

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。
2. さやいんげんは塩を加えた熱湯で下ゆでし、斜めに3等分に切る。
3. フライパンにごま油を熱し豚バラ肉を炒める。焼き色がついたらにんじん、さやいんげんを加えてさらに炒める。
4. ナンプラー、酒、塩、こしょうで調味し、溶き卵を回し入れて炒める。

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