この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 水煮大豆

  100ｇ

• 豚挽き肉

  100ｇ

• セロリ

  1本

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんじん

  4cm

• オリーブ油　

  大さじ1

• おろしにんにく

  適量

• 【Ａ】

• トマトの水煮缶

  1/2缶

• 水

  100ml

• トマトケチャップ

  大さじ1

• ウスターソース

  大さじ1

• 顆粒コンソメ

  小さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• セロリの葉のみじん切り

  適量

作り方

1. セロリは筋を取って1cm角に切る。玉ねぎ、にんじんも同様の大きさに切る。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、豚ミンチ肉、おろしにんにくを入れて炒める。豚ミンチ肉の色が変わってきたら、１）を加えてさらに炒める。
3. 野菜類が透き通ってきたら、水煮大豆、【Ａ】の調味料類を加えて、中火で汁気がほとんどなくなるまで煮る。
4. 器に盛り付け、セロリの葉のみじん切りを散らす。

• つくりたい14242
• つくった13482

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