この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• にんじん

  1本

• さやいんげん（三度豆）

  3本

• ちくわ

  3本

• だし

  200ml

• 酒

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1

• いりごま

  小さじ1

作り方

1. にんじんは皮をむき乱切りにする。
2. ちくわは、1cm幅の斜め切りにし、さやいんげんは斜めに2〜3等分に切る。
3. 鍋にだし、にんじん、ちくわ、酒、砂糖を入れ火にかける。
4. 3）が沸騰したらさやいんげん、しょうゆを加えて10分ぐらい煮る。火を止めて冷まし、味を含ませる。
5. 4）を器に盛り、いりごまを振れば出来上がり。

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