この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎
• 梅酒

材料( 2人分 )

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• 鶏ミンチ肉

  180ｇ

• れんこん

  150ｇ

• しめじ

  1/3株

• にんじん

  4㎝

• 青梗菜

  1株

• ［A］

• しょうがのしぼり汁

  1かけ分

• 酒

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ［B］

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 水

  2カップ

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ごま油

  適量

作り方

1. れんこんは皮をむいてすりおろしておく。しめじは小房に分け、にんじんと青梗菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鶏ミンチ肉、すりおろしたれんこん、［A］ をよく混ぜ合わせる。
3. 鍋に［B］を入れて火にかけ、沸騰してきたら２）を適当な大きさに丸めて入れていく。つみれを全て入れたらしめじ、にんじん、青梗菜を加えて中～弱火で6～7分程煮る。

• つくりたい11808
• つくった13832

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