この料理にあうお酒

• ビール
• ウイスキー・ブランデー
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• オクラ

  8～10本

• みょうが

  1個

• 塩

  適量

• 【Ａ】

• 塩昆布

  5ｇ

• かつおぶし

  1ｇ

• ごま油

  小さじ1

• しょうゆ

  適量

作り方

1. オクラは塩をまぶして板ずりをし、熱湯でゆでる。水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2. みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。
3. １）、２）、【Ａ】をあえ、数分なじませる。

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