この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 高野豆腐

  2枚

• にんじん

  4cm

• 長ねぎ

  1/2本

• しょうが

  1/2片分

• 豚挽き肉

  200ｇ

• 溶き卵

  1/2個分

• しょうゆ

  小さじ2

• 酒

  小さじ2

• 塩

  適量

• 揚げ油

  適量

• サニーレタス

  1枚

• 大根おろし

  適量

• ポン酢しょうゆ

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 高野豆腐は水で戻し、水気をしっかり絞ってみじん切りにする。
2. にんじん、長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
3. ボウルに豚ひき肉、溶き卵、しょうゆ、酒、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。
4. ３）に１）、２）を加えてさらに練る。
5. ４）を丸く成形し、160℃の揚げ油で4〜5分かけて転がしながら揚げる。
6. 皿に細切りにしたサニーレタス、肉団子を盛り付け、大根おろしとポン酢を添える。

• つくりたい16739
• つくった18370

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