材料

• 合挽きひき肉300ｇ
• 玉ねぎ1/2個
• にんじん1/3本
• しょうが1/3かけ
• サラダ油小さじ2
• 塩適量
• こしょう適量
• 【Ａ】
• ウスターソース大さじ3
• ケチャップ大さじ3
• 酒大さじ1
• オイスターソース小さじ2
• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 

   玉ねぎ、にんじん、しょうがはみじん切りにする。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、合挽きひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら１）を加えて炒める。

3. 

   【Ａ】を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせ、塩 こしょうで味を調える。