材料 (2人分)

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• 焼きそば麺2袋(150g×2)
• 豚バラ肉（薄切り）200ｇ
• シーフードミックス200ｇ
• にんじん5cm
• キャベツ1〜2枚
• 豆苗1袋
• ごま油大さじ1
• 【Ａ】
• 水50cc
• 酒大さじ1
• 塩小さじ1
• レモン汁小さじ1
• 鶏ガラスープの素小さじ2
• ニンニクすりおろし（チューブでも可）1片
• 　　
• 塩少々
• こしょう少々

作り方

1. 

   焼きそば麺は、レンジ(600w)で1分加熱しておく。豚バラは食べやすい大きさに切り、シーフードミックスは熱湯を回しかけておく。【Ａ】は合わせておく。

2. 

   にんじんは短冊切りに、キャベツは手でちぎり、豆苗は根元を切り落としておく。

3. 

   フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚バラとシーフードミックスを入れ、1〜2分炒める。豚バラの色が変わってきたら、にんじん・キャベツを加え、さらに1〜2分炒める。

4. 

   キャベツがしんなりしたら、焼きそば麺を加えて混ぜ合わせ、続いて、豆苗と【Ａ】を加える。全体をよく炒め合わせ、豆苗がしんなりしたら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。