この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豚肉薄切り（切り落とし）

  150ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• 白ねぎ

  1/4本

• ニラ

  1/2束

• 白菜キムチ

  50ｇ

• 卵

  2個

• サラダ油

  適量

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 豚肉薄切りは大きければ半分に切る。玉ねぎは5mm幅の細切りに、白ねぎは斜め薄切りにする。にらは4㎝の長さに切る。
2. 卵はよく溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎと白ねぎを加えてさらに炒める。
4. ３）に白菜キムチ、ニラ、２）を加えてさらに炒め、しょうゆ、酒、塩、こしょうで味を調える。

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