この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• さけ

  2切れ

• きゃべつ

  1/8個

• もやし

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/8個

• にんじん

  4㎝

• サラダ油

  適量

• 塩

  適量

• [A]

• みそ

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• おろしにんにく

  適量

• 　

  　

• バター

  10ｇ

作り方

1. さけは塩を振って下味をつけておく。
2. きゃべつはザク切りにし、もやしは根を取っておく。玉ねぎとにんじんは薄切りにする。
3. アルミホイルを30～40㎝広げ、サラダ油を薄く塗り、２）の野菜の半量を広げる。その上に１）を載せ、よく混ぜておいた[A] の半量を回しかける。
4. しっかりとアルミホイルを包んで隙間がないようにする。これを2つ作る。
5. オーブントースターで12～15分焼き、仕上げにバターを加える。

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