この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• にんじん

  1本

• サラダ油

  大さじ1/2

• 梅肉

  小さじ2

• 酒

  小さじ2

• しょうゆ

  少々

• かつおぶし

  適量

作り方

1. にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2. 梅肉、酒、しょうゆを混ぜ合わせておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）を炒める。にんじんがしんなりしてきたら、２）を加えて炒め合わせる。
4. 器に盛り付けてかつおぶしをかける。

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