この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• なす

  1本

• 鶏ひき肉

  150ｇ

• 青ねぎ

  1本

• しょうが

  3ｇ

• 油揚げ

  2枚

• ごま油

  小さじ1

• 【Ａ】

• 味噌

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

作り方

1. なすは2cm角、青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を敷き、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で熱する。
3. ２）に鶏ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったらなす、青ねぎを加える。
4. 全体に火が通ったら【Ａ】を加えて全体になじませる。
5. 油揚げを半分に切り、袋状にして４）を詰め、爪楊枝で留める。
6. オーブントースターに入れて5〜6分、両面がきつね色になるまで焼く。

• つくりたい4114
• つくった3000

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