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インスタントラーメンのサラダ(ヤムママー)
タイ製インスタントラーメン(トムヤム味) 豚肉(鶏肉でもよい) エビ キャベツ(ざく切り) 空芯菜(3cmに切ったもの) 【A】 ナムプラー レモン汁 唐辛子 砂糖 【B】 赤玉ねぎ(スライス) トマト(クシ切りにして種を取ったもの) 万能ネギ(2cmに切ったもの) セロリ(斜めに薄切りにしたもの)
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タイ製インスタントラーメン(トムヤム味) 豚肉(鶏肉でもよい) エビ キャベツ(ざく切り) 空芯菜(3cmに切ったもの) 【A】 ナムプラー レモン汁 唐辛子 砂糖 【B】 赤玉ねぎ(スライス) トマト(クシ切りにして種を取ったもの) 万能ネギ(2cmに切ったもの) セロリ(斜めに薄切りにしたもの)
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アボカド レモン汁 春雨 えび 玉ねぎ 香菜 豚挽き肉 サラダ油 塩 酒 【A】 しょうゆ ナンプラー 塩 砂糖 ごま油 レモン汁 鷹の爪(輪切り)
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乾燥春雨 えび(中) ツナ缶(小) 紫玉ねぎ パプリカ(黄) セロリ 香菜(パクチー) ピーナッツ(砕いたもの) 〔A〕 レモン汁 ナンプラー 砂糖 赤唐辛子(輪切り) 粗挽きこしょう
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牛肉(うす切り) バジル にんにく 赤唐辛子(輪切り) パプリカ(赤) 獅子唐 [A] 濃口しょうゆ 酒 片栗粉 [B] ナンプラー オイスターソース 濃口しょうゆ 酒 砂糖 卵 サラダ油
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グリーンアスパラ ホワイトアスパラ なす 鶏もも肉 レッドカレーペースト サラダ油 ナンプラー 【A】 ココナッツミルク 水 顆粒コンソメ 砂糖
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タイ上身(刺身用) 昆布 小ネギ もみじおろし ポン酢しょうゆ
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タイ上身(骨付き) 塩 春菊 白ねぎ 豆腐 しめじ 水 酒 昆布 【薬味】 もみじおろし ねぎ(小口切り) ポン酢醤油
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なす 干しえび 牛挽き肉 紫玉ねぎ きゅうり セロリ ゆで卵 香菜 【A】 ナンプラー ライム果汁(又はレモン) 砂糖 赤唐辛子(輪切り) おろしにんにく
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白身魚(タラ、タイ、スズキなど) あさり 白菜 しめじ 酒 だし汁 昆布茶
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鶏手羽中 ナンプラー しょうゆ 砂糖 一味唐辛子 ごま油
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緑豆春雨 えび 豚ばら肉 (スライス) しょうが 香菜 にんにく ホワイトペッパー しょうゆ シーズニングソース オイスターソース 砂糖
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豚ばらまたは肩ロース薄切り スイートバジルの葉 にんにく 赤唐辛子 サラダ油 【A】 ナンプラー シーズニングソース オイスターソース 砂糖 こしょう ごはん 卵
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水で戻した春雨 むきえび 水で戻したきくらげ 豚挽き肉 万能ねぎ 香菜の根(あれば) にんにく 白こしょう ナンプラ― 砂糖 しょうゆ オイスターソース 春巻きの皮(小) スィートチリソース
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なす 合いびき肉 いんげん豆 赤パプリカ 黄パプリカ レッドカレーペースト サラダ油 水 ココナッツミルク 砂糖 ナンプラー パクチー ご飯
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タイ はまぐり 菜の花 塩・コショウ 洗米 オリーブオイル スープ サフラン ニンニク
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白身魚(タイ、ヒラメなどの刺身用) ねぎ ピーナッツ(砕いたもの) ピーナッツオイル うす口しょうゆ 塩 こしょう 香菜 レモン
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緑豆春雨 黒ごま ごま油 鶏がらスープの素 ガーリックパウダー ナンプラー 塩 こしょう 香菜