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焼鳥タルタルトースト

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:269kcal

材料 (2人分)

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  • 焼鳥(ねぎま串)4本
  • サラダ油適量
  • 食パン2枚
  • リーフレタス1枚
  • 粉チーズ少々
  •   
  • 〔A〕
  • バルサミコ酢大さじ1と1/2
  • 濃口しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  •   
  • 〔B〕
  • ゆで卵(粗みじん切り)1個
  • マヨネーズ大さじ3
  • 青じそ(みじん切り)2枚分
  • きゅうりのピクルス2本
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • 少々

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、焼鳥を入れて焼き、〔A〕を入れて裏返しながらタレを絡める。タレが煮詰まってきたら火を止める。
  2. ボウルに〔B〕を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
  3. トーストした食パンにちぎったリーフレタス、2)、1)の順に載せ、粉チーズを振って出来上がり。

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