材料 (2人分)

• 牛こま切れ肉200ｇ
• 豆もやし200ｇ
• 青ねぎ2本
• にんじん50ｇ
• 【Ａ】
• しょうゆ小さじ1/2
• ごま油小さじ1
• 鶏ガラスープの素小さじ1/2
• 白すりごま適量
• 塩適量
• 　　
• ご飯丼2杯分
• サラダ油大さじ1
• 焼肉のタレ適量
• 温泉卵2個
• コチュジャン適量

作り方

1. 

   牛こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

2. 

   豆もやしはよく洗う。青ねぎは4cm長さに切り、にんじんは細切りにする。

3. 

   耐熱容器に２）を広げ、ラップをして電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。粗熱が取れたら水分を軽く絞り、【Ａ】の調味料を加えて混ぜる。

4. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）の牛肉を炒める。火が通ったら焼肉のタレで調味する。

5. 

   器にご飯をよそい、３）、４）、温泉卵、コチュジャンを載せる。