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おつまみ！ビーフスティック
牛もも肉（薄切り） 青ねぎ 塩 こしょう 薄力粉 卵 パン粉 揚げ油 レモン
- 10分
- 240kcal
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甘辛牛肉の玉子包み和風あんかけ
牛肉切り落とし 【Ａ】 酒 しょうゆ 砂糖 卵 青ねぎ 【Ｂ】 だし汁 しょうゆ みりん 酒 片栗粉 水 サラダ油
- 15分
- 345kcal
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牛肉の柳川風〜ごぼうの香り〜
牛肉切り落とし ごぼう（ささがき水煮） みつば 卵 【Ａ】 しょうゆ みりん 砂糖 酒 水
- 15分
- 366kcal
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関西風ねぎ焼き
青ねぎ 天かす 卵 【Ａ】 薄力粉 だし 砂糖 塩 サラダ油 ソース マヨネーズ かつお節
- 20分
- 456kcal
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鯖缶と大根の和風サラダ
大根 鯖の水煮缶 塩 【Ａ】 白すりごま マヨネーズ ポン酢
- 15分
- 105kcal
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キャベツの肉味噌炒め
キャベツ 長ねぎ 豚ミンチ肉 しょうが 【Ａ】 味噌 酒 砂糖 サラダ油
- 15分
- 206kcal
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厚揚げのえび挟み煮込み
厚揚げ むきえび 片栗粉 ゆで玉子（半熟のもの） 絹さや（塩ゆでしたもの） 【Ａ】 鶏ひき肉 白ねぎ（みじん切り） しょうが（みじん切り） 酒 塩 こしょう 【Ｂ】 だし汁 薄口しょうゆ 酒 みりん
- 30分
- 354kcal
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ししゃもとセロリのさっぱり南蛮マリネ
ししゃも 片栗粉 サラダ油 セロリ 玉ねぎ ミニトマト 大葉 【Ａ】 だし汁 酢 砂糖 薄口しょうゆ 塩 赤唐辛子の輪切り
- 25分
- 280kcal
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厚揚げときのこのさっと炒め
厚揚げ しいたけ しめじ えのき サラダ油 焼肉のタレ（市販品） 酢
- 15分
- 305kcal
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セロリの塩昆布炒め
セロリ 塩昆布 ごま油 白すりごま
- 10分
- 38kcal
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国産牛のわさび醤油ステーキ
国産牛ステーキ肉 長ねぎ 【Ａ】 わさび 濃口醤油 本みりん 水 万能ねぎ わさび サラダ油
- 25分
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薬味たっぷり！牛肉の冷しゃぶ仕立て
牛肉（しゃぶしゃぶ用） レタス（サラダミックス等） 長ねぎ 大葉 みょうが 【Ａ】 柚子ポン ごましゃぶ 柚子こしょう
- 20分
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国産牛で贅沢肉じゃが
国産牛バラ肉 じゃがいも（メークイン） にんじん 玉ねぎ 【Ａ】 かつおだし 水 濃口醤油 塩 黒こしょう サラダ油 いんげん（彩り用）
- 25分
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しいたけと昆布のだしで作る 手羽と根菜の煮込みあん
鶏手羽中 戻した干ししいたけ れんこん ごぼう にんじん 塩 こしょう ごま油 水溶き片栗粉 【Ａ】 しいたけと昆布のだし しょうゆ 酒 砂糖 みりん
- 30分
- 328kcal
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しいたけと昆布のだしの取り方
干ししいたけ だし昆布 水
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あごだしで作る 揚げ出し豆腐の南蛮漬け
木綿豆腐 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ にんじん ピーマン 【Ａ】 あごだし 酢 砂糖 しょうゆ みりん 塩
- 30分
- 260kcal
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あごだしの取り方
焼きあご 水
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いりこ（煮干し）だしで作る なすと豚肉のごま味噌煮
なす 豚こま切れ肉 しょうが サラダ油 すりごま 白髪ねぎ 【Ａ】 いりこ（煮干し）だし 酒 みりん 味噌 しょうゆ 砂糖
- 30分
- 315kcal
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いりこ（煮干し）だしの取り方
いりこ（煮干し） 水
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かつおと昆布のだしで作る 関西風だし巻き玉子
卵 サラダ油 しょうがの甘酢漬け 【Ａ】 かつおと昆布のだし 薄口しょうゆ 片栗粉 塩
- 15分
- 148kcal
