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自家製怪味ソース
芝麻醤(なければ練りごま) 黒酢(なければ酢) 砂糖 しょうゆ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 花椒粉(なければ粉山椒) 豆板醤 ラー油 *作りやすい分量の材料です。
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芝麻醤(なければ練りごま) 黒酢(なければ酢) 砂糖 しょうゆ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 花椒粉(なければ粉山椒) 豆板醤 ラー油 *作りやすい分量の材料です。
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水菜 鶏ささみ 酒 しめじ 梅干 砂糖 サラダ油 白ごま かつお節
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ほうれん草(葉のみ) グラニュー糖 水 粉ゼラチン 水 牛乳 キルシュ 白練りごま 黒練りごま 練乳 牛乳
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水菜 豆腐 なめたけ 焼きのり(全形) 塩 【A】 しょうゆ 酢 ごま油 白ごま
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レタス サニーレタス 焼のり 【A】 太白ごま油 ごま油 しょうゆ 酢 鶏ガラスープ(粉末) おろしにんにく いりごま(白) すりごま(白)
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クレソン 白ごま 黒ごま だししょうゆ EVオリーブ油
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ひよこ豆(乾燥) プレーンヨーグルト ピクルス パプリカパウダー 揚げ油 【A】 玉ねぎ にんにく パセリ 香草 クミンパウダー パプリカパウダー 塩 こしょう 【B】 練りごま(白) レモン汁 塩 パセリ(みじん切り) ※15〜20個分の材料です。
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ピーマン 平天 赤唐辛子(輪切り) ごま油 【A】 砂糖 しょうゆ みりん すりごま
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焼豚 ザーサイ(瓶入りのもの) 白ねぎ 【A】 濃口しょうゆ ごま油 はちみつ いりごま ラー油
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さんま 長ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 揚げ油 すりごま 【A】 しょうがの千切り 黒酢 酒 しょうゆ 砂糖 みりん
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れんこん ツナ缶(小) ごま油 豆板醤 【A】 砂糖 しょうゆ みりん 白ごま
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さきいか 【A】 天ぷら粉 水 すりごま 揚げ油 マヨネーズ チリパウダー
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もやし 青ねぎ くらげ(塩ぬきしたもの) 【A】 酢 しょうゆ 砂糖 白ごま ごま油 塩
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ゆでだこ 長芋 白菜キムチ しょうゆ ごま油 塩 白ごま
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米 ザーサイ レタス しょうが 塩 刻みねぎ 白ごま
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あじ(刺身用) 玉ねぎ 刻みねぎ 【A】 みそ すりごま しょうゆ
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なす くるみ 揚げ油 【A】 みそ みりん 砂糖 白ごま
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厚揚げ 【A】 コチュジャン マヨネーズ しょうゆ 刻みねぎ 白ごま
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茎わかめ(生) 白ごま 【A】 水 しょうゆ 砂糖 みりん 酒
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鶏胸肉 ニラ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 【A】 しょうゆ 酢 砂糖 白ごま