牛肉のカールスバーグ煮込み
【煮込みベース】 牛すね 薄力粉 MIXオイル(※) 有塩バター 【A】 玉ねぎ セロリ にんじん タイム ローリエの葉 MIXオイル(※) 【B】 黒砂糖 カールスバーグ ビーフコンソメ 水 塩・黒胡椒 タイム フライドポテト(皮付き) 塩・黒胡椒
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【煮込みベース】 牛すね 薄力粉 MIXオイル(※) 有塩バター 【A】 玉ねぎ セロリ にんじん タイム ローリエの葉 MIXオイル(※) 【B】 黒砂糖 カールスバーグ ビーフコンソメ 水 塩・黒胡椒 タイム フライドポテト(皮付き) 塩・黒胡椒
グリーンピース(冷凍) ベーコン 玉ねぎ 白ワイン 豆乳 スパゲッティ オリーブ油 塩 こしょう
冷凍パイシート 卵 ピザ用チーズ 新玉ねぎ 新じゃがいも プチトマト ベーコン ちりめんじゃこ(乾燥) かつお節 サラダ油 塩 こしょう 【A】 卵 生クリーム ※材料は、20cmタルト型1台分です。
ホットドッグ用パン 【コールスロー】 きゃべつ(千切り) 塩 マヨネーズ 砂糖 レモン汁 粒マスタード 【ナポリタン】 ソーセージ(長めのもの) 玉ねぎ(薄切り) ピーマン(輪切り) バター スパゲッティ ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう *ドッグパン4本分の材料です。
にんじん 紫玉ねぎ ミックスビーンズ スナップえんどう カリフラワー プチトマト 鶏胸肉 塩 こしょう 酒 レッドチェダーチーズ グリンリーフ 【ドレッシング】 白ワインビネガー オリーブオイル レモン汁 粒マスタード はちみつ 塩 粗挽きこしょう
豚ヒレ肉 玉ねぎ 【A】 みそ みりん 酒 砂糖 サラダ油
ひよこ豆 ツナ缶 紫玉ねぎ パセリ(みじん切り) 粒マスタード EVオリーブ油 レモン汁 塩 こしょう
レンズ豆 玉ねぎ にんにく にんじん さやいんげん(三度豆) オリーブ油 白ワイン 水 ご飯 粉チーズ 塩 鶏挽き肉 顆粒コンソメの素 こしょう バター パセリのみじん切り
大豆 乾燥ひじき 鶏挽き肉 玉ねぎ サラダ油 しょうゆ プロセスチーズ 【揚げ衣】 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 【A】 みそ 砂糖 みりん
大豆 おから 玉ねぎ ブロッコリー ミニトマト ベーコン バター 冷凍パイシート 牛乳 固形スープの素 卵 ピザ用チーズ トマトケチャップ ベビーリーフ ※直径20cmの型1台分の材料です。
ひよこ豆 にんにく 玉ねぎ 香菜 塩 クミンパウダー コリアンダーパウダー レモン汁 揚げ油 プレーンヨーグルト オリーブ油 塩 粗挽き黒こしょう
とら豆(乾燥) 鶏手羽元 玉ねぎ マッシュルーム 固形コンソメの素 白ワイン(なければ日本酒) 水 塩 こしょう オリーブ油 薄口しょうゆ ローリエ チャービル
豚肩ロース(塊) 塩 にんにく ローリエ レンズ豆 セロリ 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 固形スープの素 塩 こしょう
鶏手羽元 うずら豆(乾燥) 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく トマト缶 オリーブ油 白ワイン オレガノ(乾燥) 塩 こしょう
黒豆(乾燥) 合挽き肉 玉ねぎ にんじん 黒豆の煮汁 塩 こしょう 合わせみそ サラダ油
とら豆 玉ねぎ にんにく ベーコン 塩 オリーブ油 クラッカー(又はトルティーヤチップス) コリアンダー
きゃべつ 玉ねぎ 豚薄切り肉 にんにく サラダ油 ごま油 豆板醤 【A】 味噌 しょうゆ 砂糖 酒 水 刻みねぎ
あさり いか えび(殻つきのもの) にんにく 玉ねぎ パプリカ(赤) ピーマン トマト オリーブ(黒) オリーブオイル 米 白ワイン ブイヨン(水420mlに顆粒コンソメ大さじ1) サフラン 塩 粗挽きこしょう レモン イタリアンパセリ
木綿豆腐 鶏胸挽き肉 にんじん 玉ねぎ 干ししいたけ 水 砂糖 乾燥ひじき 卵 万能ねぎ サラダ油 日本酒 三温糖 しょうゆ 麺つゆ(2倍濃縮)
木綿豆腐 きゅうり カラフルミニトマト 紫玉ねぎ ベビーリーフ 三つ葉 大葉 にんにく EXオリーブ油 粗挽き黒こしょう 【A】 レモン汁 酢 EXオリーブ油 薄口しょうゆ 塩 粗挽き黒こしょう