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じゃがいものきんぴら

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：235kcal

材料 (2人分)

  • じゃがいも2個
  • ピーマン1個
  • 牛薄切り肉50ｇ
  • ごま油大さじ1
  • 【A】
  • 砂糖小さじ2
  • みりん小さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/3
  • 　　
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて細切りにする。ピーマンは種とワタを取って細切りにする。
  2. 牛薄切り肉は1cm幅に切る。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、１）を加えてさらに炒める。
  4. じゃがいもに火が通ったら、【A】 を加えて汁気がなくなるまで炒める。
  5. 器に盛り付け、七味唐辛子を振る。

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