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カジキのホイル焼き
カジキ切身 塩・こしょう にんじん ピーマン 玉ねぎ エノキ茸 しめじ バター 白ワイン しょうゆ
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カジキのステーキサルサソース
カジキ 塩・こしょう とうもろこし サルサソース トマト 玉ねぎ バジル レモン汁 タバスコ おろしニンニク 塩 こしょう オリーブオイル
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ナスと豚竜田のおろしうどん
豚ロース肉 下味 おろししょうが 醤油 酒 片栗粉 揚げ油 ナス うどん 市販のめんつゆ レモン汁 大根おろし 大葉 茗荷 白ゴマ
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根野菜の和風ポトフ
大根 にんじん（中） れんこん （中） ごぼう 里芋 長芋 ペティトマト キャベツの芯 野菜くず チキンコンソメ 白ワイン 塩 コショウ うす口醤油 水
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肉じゃが
牛こまぎれ肉 じゃが芋（メークイーン） 玉ねぎ にんじん しらたき いんげん しょうゆ 砂糖 みりん 出し汁 サラダオイル
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ぶりの照り焼き
ぶりの切身 みりん 酒 しょうゆ しょうがの絞り汁 砂糖
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ふわふわ鶏団子鍋
鶏挽肉 木綿豆腐 万能ねぎ 鶏だんごの下味 おろししょうが 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 卵 片栗粉 大根 にんじん 玉ねぎ キャベツ えのき 春雨 水 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 砂糖 七味唐辛子
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石狩鍋
生鮭切身 じゃが芋 にんじん しめじ 玉ねぎ ブロッコリー ホールコーン 出し汁 酒粕 味噌
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海鮮鍋
かに 牡蠣 たら 鯛 帆立 つくね 豆腐 水菜 長葱 しいたけ しめじ 出し汁 薄口しょうゆ 酒 ポン酢しょうゆ
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天むす
海老 天ぷら粉 天つゆ ごはん 焼海苔
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帆立としめじのパン粉焼き
帆立 しめじ ハーブパン粉 パン粉 粉チーズ イタリアンパセリ バジル 塩 オリーブオイル
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ネギ塩手羽先
手羽先(小） 下味 ごま油 塩 こしょう おろしニンニク ねぎ塩ソース 白ねぎ ごま油 塩 こしょう おろしニンニク ごま レモン
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エリンギと彩り野菜の和風マリネ
エリンギ れんこん ナス インゲン 赤ピーマン かぼちゃ 銀杏 マリネ液 鷹のつめ 醤油 酢 砂糖 ごま油 水
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かぼちゃのごま煮
かぼちゃ A 醤油 みりん バター だし汁 すりごま
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アボカドとスモークサーモンの白和えサラダ
アボカド スモークサーモン 絹ごし豆腐 オリーブオイル 塩 こしょう レモン汁 ワサビ 醤油 バケット
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ソーセージとごぼうの洋風キンピラ
ささがきごぼう ソーセージ 冷凍グリンピース 白ワイン 塩・こしょう オリーブオイル
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グリーンアスパラのフライ チーズ風味
グリーンアスパラ ドライパン粉 粉チーズ 強力粉 溶き卵 粉チーズ(仕上げ用) 黒コショウ 揚げ油 パセリ レモン
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賀茂茄子のやどかり盛り
賀茂茄子 里芋（小さめ） 才巻海老 オクラ 木の芽 Ａかつおだし Ａ砂糖 Ａ塩 Ａ淡口醤油 Ｂ濃口醤油 Ｂみりん Ｂ砂糖 Ｂ干し海老 Ｂだし汁 Ｂサラダ油
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豚のやきしゃぶ野菜巻き
豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用） 大葉 セロリ きゅうり にんじん みょうが 梅だれ 梅干 だし汁 薄口醤油 みりん ごまだれ ポンズしょうゆ
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スズキとアサリのホイル蒸
スズキの切り身 アサリ プチトマト タイム ローズマリー 塩・こしょう 白ワイン オリーブオイル
