牛肉のカールスバーグ煮込み
【煮込みベース】 牛すね 薄力粉 MIXオイル(※) 有塩バター 【A】 玉ねぎ セロリ にんじん タイム ローリエの葉 MIXオイル(※) 【B】 黒砂糖 カールスバーグ ビーフコンソメ 水 塩・黒胡椒 タイム フライドポテト(皮付き) 塩・黒胡椒
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【煮込みベース】 牛すね 薄力粉 MIXオイル(※) 有塩バター 【A】 玉ねぎ セロリ にんじん タイム ローリエの葉 MIXオイル(※) 【B】 黒砂糖 カールスバーグ ビーフコンソメ 水 塩・黒胡椒 タイム フライドポテト(皮付き) 塩・黒胡椒
ひよこ豆(乾燥) えび ゆでだこの足 セロリ トマト きゅうり にんにく 赤唐辛子 ローリエ(乾燥) オリーブ油 白ワイン 塩 こしょう 【A】 酢 ライムの搾り汁 塩 ライム(添え用)
豚肩ロース(塊) 塩 にんにく ローリエ レンズ豆 セロリ 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 固形スープの素 塩 こしょう
ひよこ豆 練りごま(白) にんにく レモン汁 ごま油(太白) クミン 塩 こしょう パセリ(みじん切り) きゅうり セロリ ミニトマト ラディッシュ
セロリ ツナ缶(小) 【A】 マヨネーズ 白ワインビネガー 塩 こしょう
さば(三枚卸し) 塩 しょうが 長ねぎ にんじん セロリ みょうが 大根 だし 酢 砂糖 しょうゆ 薄口しょうゆ 薄力粉 揚げ油
さば 塩 トマト セロリ 玉ねぎ にんにく オリーブ油 白ワイン 水 タイム こしょう
きゃべつ セロリ ソーセージ(あれば2?3種類) ベーコン オリーブオイル 粒マスタード 【A】 白ワイン 水 白ワインビネガー 顆粒コンソメ 赤唐辛子 ローリエ 粒こしょう 塩
セロリ 油揚げ 塩 ごま油 ちりめんじゃこ(しらす干し) しょうゆ
セロリ えび(ブラックタイガー) 緑豆春雨 カラーピーマン 三つ葉 鶏挽き肉(胸) ごま油 酒 鶏ガラスープの素 豆板醤 薄口しょうゆ 塩 こしょう
セロリ(茎) 牛肉(細切れ) 酒 砂糖 しょうゆ わさび セロリの葉
セロリ(茎) パセリ さけ 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 マヨネーズ 練り辛子 セロリの葉(飾り用)
セロリ ハム レモン(輪切り) 【ドレッシング】 しょうゆ 白ワインビネガー EVオリーブ油 玉ねぎ
セロリ えび 玉ねぎ にんにく スパゲッティ 鷹の爪 EVオリーブ油 塩 粉チーズ
セロリ しょうゆ 酢 ごま油
セロリ 豚挽き肉 しょうが にんにく ねぎ しょうゆ 酒 サラダ油
セロリ(葉を除く) サラダセロリ(あれば) ひじき(乾燥) にんじん 青ねぎ ごま油 鶏ガラスープの素(顆粒) 水 【あえダレ】 オイスターソース 酢 しょうゆ 砂糖 こしょう
セロリ(葉付き) 鶏挽き肉(もも) 塩 しょうが汁 酒 水 だし用昆布 玉ねぎ にんじん しめじ 野菜ジュース(トマト系無塩) 固形スープの素 ケチャップ 塩 こしょう タバスコ(好みで)
セロリ 鶏挽き肉(もも) 塩 こしょう 薄口しょうゆ 酒 片栗粉
セロリの葉と茎 しょうゆ 砂糖 削り節 白ごま