材料 (2人分)

• 長芋100ｇ
• キムチ100ｇ
• ブラックタイガー5尾
• 春巻の皮5枚
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   長芋はマッチ棒状に切る。キムチはざく切りにしておく。

2. 

   ブラックタイガーは殻や尾を取り除き、背の方から包丁を入れて半分の厚さに切り、塩、こしょうで下味をつける。

3. 

   春巻の皮を広げ、手前に長芋、キムチ、ブラックタイガーを載せてくるりと巻き、水で溶いた小麦粉をのり代わりにしてしっかりと留める。

4. 

   170℃の揚げ油で揚げる。