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    ブロッコリーと白身魚の中華風煮込み

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：138kcal

    材料 (2人分)

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    • ブロッコリー150g
    • レタス50g
    • 白身魚（鯛など）100g
    • 鶏ガラスープ300ml
    • 酒大さじ1/2
    • 塩小さじ1/2
    • 【A】
    • すりおろししょうが小さじ1/2
    • 酒大さじ1

    作り方

    1. 白身魚を一口大に切って、【A】を絡めておく。ブロッコリーは小房に分け、軸は一口大に切ってゆでる。レタスは一口大にちぎっておく。
    2. 鶏ガラスープを温め、酒、塩を入れて味を調える。1）のブロッコリー、白身魚を入れて一煮立ちしたら火を止め、1）のレタスを入れて蓋をして1分蒸らしたら器に盛る。

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